炒牛心菜
炒牛心菜
大家好,我是小橙,今天有一道美食分享给您,关注我,带您领略舌尖上的美味。
形状呈锥形,犹如一颗牛心,叶脆嫩、微甜,它就是牛心菜。

有喜欢的朋友可以试试这款炒牛心菜哦!
主料:牛心菜
配料:蒜 小米椒 玉米油 花椒 食盐 味精
步骤:
①把牛心菜的叶子一片一片地撕碎,去掉白色根部,清洗干净备用。

②准备3颗大白蒜,并切成片,小米椒1个,切成小圈。

③在热锅中倒入适量玉米油,并放入十几颗花椒煎一下。

④把蒜片、小米椒倒入油中,炒出香味。

⑤把牛心菜倒入锅中翻炒均匀,放入少许食盐、鸡精调味即可。

⑥一道香喷喷的绿色食品就出锅啦,营养丰富,好看又好吃哦!

营养贴士:
⒈牛心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,能起到润肠通便的作用。
⒉牛心菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分,具有一定抗氧化作用。
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